レストラン「彩巴(いろは)」では、新潟ブランド米「魚沼産コシヒカリ」や郷土料理・地元の旬の食材を使った
お料理・豊富な地酒など米どころ新潟の「食」をお楽しみいただけます。
「彩」は明るいイメージ、「巴」は巴紋を意味し、「新しい物と今まであった物が混ざり合って一つの物を形成する」、「伝統を守りつつ新しいものを創りあげる《融合》」、「現状に満足するのではなく新しくチャレンジする」、「常に新しく楽しい食事空間を提供するお店であってほしい」、との思いを込めて考案されました。
営業時間 | 朝食 | 6:30~10:00(ラストオーダー9:30) |
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ランチ | 11:30~14:30 (ラストオーダー14:00) | |
ディナー | 17:00~21:30 (ラストオーダー21:00) ※毎週日・月曜日は定休日 |
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席数 | 119席 |