新潟ならではの厳しい気候を耐え抜いた、旨みの増した旬食材を筆頭に、
地元契約農家より仕入れた新鮮野菜の数々を味わえる「サラダ&デザートビュッフェランチ!」メニューの数々をごゆっくりとお楽しみくたさい。
健康志向の方に嬉しいヘルシーソフトドリンクや小ポーションより楽しめるケーキ等、バリエーション豊富!
郷土色の強い、新潟ならではのおもてなしをお楽しみください。
越後御膳 1,400円
焼き魚御膳 1,300円
純白のビアンカのハンバーグ御膳 1,300円
リブステーキ御膳 1,800円
弥彦御膳 1,500円
【魚ランチ】鯛カマと野菜のかんずり仕立て
【肉ランチ】牛フィレ肉と茸のストロガノフ風
【魚ランチ】鱈の彩り野菜餡かけ
【肉ランチ】三元豚のロースト ベイクドエッグを添えて
【魚ランチ】牡蠣と冬野菜の天ぷら カレー塩にて
【肉ランチ】チキンのローマ風煮込み ローズマリーの香り
【魚ランチ】鮭と茸のホイル蒸し
【肉ランチ】豚フィレ肉と生ハムのサルティンボッカ風
【魚ランチ】海老真丈と舞茸の揚げ出し風
【肉ランチ】塩糀に漬けた鶏モモ肉の炙り焼き
【魚ランチ】カンパチの長芋添え 柚子胡椒ダレ
【肉ランチ】牛肉とエノキ茸のロールフリット
【魚ランチ】牡蠣と茸の田楽 朴葉焼き
【肉ランチ】豚肩ロースとカリフラワーのトマトクリーム煮込み
【魚ランチ】鯛カマのカレー餡かけ
【肉ランチ】鶏モモ肉のスパイシー唐揚げ
【魚ランチ】鰆と生湯葉の玉汁蒸し
【肉ランチ】三元豚とソーセージのブロシェット
【魚ランチ】鮭の焼き漬け風 タルタル焼き
【肉ランチ】鶏ムネ肉のフォレスティエール風
【魚ランチ】真鱈と白子の揚げ出し風
【肉ランチ】牛肉と大根のデミ味噌煮込み
【魚ランチ】白魚と女池菜の柳川風
【肉ランチ】鶏モモ肉とナスのオーブン焼き サクサクドライ醤油で
【魚ランチ】カンパチカマの柚子味噌煮
【肉ランチ】豚フィレ肉のハーブロースト
【魚ランチ】牡蠣のフライ 豆腐のタルタル添え
【肉ランチ】鶏ムネ肉と長ネギのソテー テリヤキバターソース
【魚ランチ】鰈と五泉里芋のかんずり煮
【肉ランチ】三元豚のトマトチーズ焼き フレッシュバジルの香り
【魚ランチ】鰆の神楽南蛮味噌焼き
【肉ランチ】鶏モモ肉の赤ワイン煮込み
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2021年01月20日
平素は、アートホテル新潟駅前をご利用いただき、誠にありがとうございます。 レストランに於きまして、新型コロナウイルス感染症に関して、 お客様並びに従業員の健康と安全の確保など様々な状況を考慮し...
2020年12月31日
平素は、アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴を ご利用いただき、誠にありがとうございます。 只今、ランチタイムにおきまして 高品質マッシュルームを使用した特別メニューを ご提...
2020年12月31日
レストラン彩巴 ディナータイム限定 「あったか鍋フェア」を開催中です。 料理はすべて個人盛りで提供しますので 安心してお楽しみいただけます。 2020年12月1日(火)~2021年1月31...
2020年08月18日
平素は、アートホテル新潟駅前をご利用いただき、 誠にありがとうございます。 ~ご予約受付中♪~ レストラン彩巴では昼のお集まりにも ピッタリの気軽に利用できる飲み放題付き 「昼飲みPLU...
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