新潟ならではの厳しい気候を耐え抜いた、旨みの増した旬食材を筆頭に、
地元契約農家より仕入れた新鮮野菜の数々を味わえる「サラダ&デザートビュッフェランチ!」メニューの数々をごゆっくりとお楽しみくたさい。
健康志向の方に嬉しいヘルシーソフトドリンクや小ポーションより楽しめるケーキ等、バリエーション豊富!
郷土色の強い、新潟ならではのおもてなしをお楽しみください。
越乃黄金豚のとんかつ御膳 1,500円(税込)
本日の焼き魚御膳 1,400円(税込)
「あがの姫牛」&「純白のビアンカ」のハンバーグ御膳 1,400円(税込)
リブステーキ御膳 1,800円(税込)
弥彦御膳 1,600円(税込)
【和食】筍と白魚の卵とじ
【洋食】ふわふわオムライスに
ジューシー豚フィレカツレツを添えて
【和食】鶏肉の鍬焼き 筍添え
【洋食】カツオのソテー ハニーマスタードソース
【和食】眼張の西京焼き 旬野菜添え
【洋食】新じゃがいもと豚ひき肉のマヨネーズ焼き
【和食】豚肉と筍のおろし煮
【洋食】海老と帆立のフリット
ネギたっぷりのタルタルソースとともに
【和食】鰆の竜田揚げ 鰹節ソース
【洋食】じっくり煮込んだビーフシチュー
【和食】チキン南蛮 かんずり風味
【洋食】舌平目のスパイシー揚げ焼き
【和食】鰆の筍入り巻繊焼き
【洋食】厚切り豚肩ロース肉の甘辛スティック
【和食】牛すじの土手煮風
【洋食】サワラのオリーブオイル焼き
香味野菜とポン酢を添えて
【和食】冷やし讃岐うどん&ミニ鮪のたたき丼
【洋食】ジューシーチキンときのこのトマト煮込み
【和食】鶏肉の香味蒸し 山椒ソース
【洋食】カジキマグロにモッツァレラチーズを
挟んでオーブン焼きに
【和食】鰺フライ 自家製豆腐タルタルソース
【洋食】アスパラの豚肉巻き 照り焼きソース
【和食】豚肉と新玉ねぎの生姜焼き
【洋食】白身魚のソテー白ワインバターソテー
【和食】鱚みじん粉揚げとそら豆の天ぷら
【洋食】牛リブカツレツ 和風おろしソース
【和食】鶏肉と筍の揚げ出し風
【洋食】サーモンのムニエル 菜の花と濃厚クリームソース
【和食】鯖のかんずり味噌煮
【洋食】豚フィレ肉のスカロッピーネ
【和食】豚肉の春キャベツ蒸し
【洋食】サワラのキノコソテーがけ
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2022年05月12日
平素は、アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴を ご利用いただき、誠にありがとうございます。 レストラン彩巴では6月より 「スパイシー料理とサマードリンクフェア」を 開催いたします。 ...
2022年04月11日
平素は、アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴を ご利用いただき、誠にありがとうございます。 レストラン彩巴では5月より 「しゃぶしゃぶ食べ比べプラン」を開催中です。 新潟県産ブランド豚...
2022年03月06日
平素は、アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴を ご利用いただき、誠にありがとうございます。 3月8日(火)よりディナータイム営業再開に 伴いまして、只今レストラン彩巴では 歓送迎会やプライ...
2022年02月23日
平素は、アートホテル新潟駅前 レストラン彩巴を ご利用いただき、誠にありがとうございます。 レストラン彩巴では 季節を感じる旬食材をふんだんに使った季節の和会席料理をご用意しております。 ...
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